LIMA DUARTE TEM PRODUÇÃO DE DOCES

“Recria tua vida sempre, sempre. Remove pedras e planta roseiras e faz doces. Recomeça.” O verso de Cora Coralina retrata a rotina de 30 anos de Mariza das Dores de Oliveira Paula fazendo doces de leite, de mamão, de laranja, de pêssego, de figo, de carambola, de pinhão, de banana, de abóbora com coco, mangada, goiabada, melado e geleias.
“Faço doces há 30 anos.”
Mariza relata que, como sua mãe tinha um restaurante, ela sempre ajudava e quando casou começou a fazer doces para vender. Com a chegada da luz na roça, que proporcionou a possibilidade de armazenar os produtos na geladeira, a doceira pode aumentar a produção. Ela enfatiza “é uma alegria ter saúde para conseguir fazer as guloseimas e observar como meus clientes ficam satisfeitos e gostam dos meus doces.”
Os produtos são distribuídos para alguns restaurantes e comércio em Conceição do Ibitipoca. Mariza conta que a procura pelos doces é grande, de acordo com a fruta da estação. Os sabores de destaque são a goiabada cremosa e o doce de figo.