PADARIA PURO BOM SOMA DÉCADAS DE HISTÓRIA!

Nos idos de 1953, a padaria da Travessa do Rosário número 12 era do José Julieta, conforme informação de Regina Coeli de Oliveira Reis Duque. O prédio era num estilo Art Déco moderno, com uso de curvas e cimento armado, inspirado no movimento, resultando na elegância das duas torres da construção de um dos comércios mais antigos de Lima Duarte.
Depois, o casal Atílio e Helvécia, ambos Delgado, tocaram a empresa e passaram o negócio para Dona Aparecida e o Dr. Péricles, que era dentista e tinha um consultório numa sala no próprio local.
Posteriormente, Jacy Motta assume o comércio de pães. Em seguida, seu filho Leandro ficou com a firma. Então, Tonho da Padaria, junto com Guilherme, passam a ter a posse do empreendimento.
Carlinhos começou a trabalhar, aos 17 anos, neste comércio de panificação. E, há 28 anos, ele é o dono da Padaria Puro Bom, que já teve nomes como Padaria São Jorge e Tubarão. Em 2019, a padaria ganhou cara nova, com uma reforma, para atender melhor os clientes, oferecendo “o melhor pão da cidade”, o que traduz a opinião de muitos consumidores.

Carlinhos conta como começou sua trajetória profissional, com o primeiro emprego, no Restaurante Marley, aos 15 anos. Dois anos depois, passou a trabalhar na padaria, com o seu primo Tonho, entregando pães em 137 casas, até as 7 horas e, em seguida, era balconista, encerrando o trabalho às 20 horas. Como o Antônio entrou para a política, quis vender o comércio. Mas, naquela ocasião, Carlinhos não tinha condições financeiras. Então o Sr. Juca Larcher o avalizou com 50 mil cruzeiros, proporcionando a “honra de ser o proprietário da Padaria Puro Bom Ltda”. Após dois anos, o empréstimo já estava pago.
A Padaria Puro Bom tem 14 funcionários, um com mais de 30 anos de trabalho no local e outra soma 13 anos de dedicação. “O pão de sal e o pão de queijo são campeões de vendas, dos 21 produtos produzidos para uma média diária de 750 a 800 fregueses. Além dos produtos fabricados, a empresa tem 28 fornecedores de mercadorias diversas. A panificação distribui itens para a filial na Vila Cruzeiro e Padaria Santa Edviges, em Olaria. A firma fornece para o Laticínio Sabor da Serra e madeireiras”, explana Carlinhos da Padaria, como é conhecido.
O que não pode deixar de ser lembrado é a doação diária de pães, há 27 anos, para a Santa Casa de Misericórdia de Lima Duarte e 50 pães para prestadores de serviço público e pessoas carentes, além de contribuições mensais para festas religiosas e escolares, até em cidades vizinhas.
Carlos Otávio de Paula Rodrigues foi presidente da Câmara de Vereadores da cidade de Olaria, além de ser produtor rural.
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O autor da melhor frase ganhará R$500,00 em vale compras na Padaria.
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